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如何自己做豆腐在家自己做豆腐的做法

网友投稿2023-08-30【美食美味】人已围观

大家好，今天给各位分享如何自己做豆腐的一些知识，其中也会对在家自己做豆腐的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

在家怎么自己做豆腐

第一：要想做豆腐，黄豆就得提前一天泡发，大家可以准备适量的黄豆，提前一天晚上清洗干净浸泡在水中，就不用管了。第二天起来之后，我们把黄豆沥干水分准备来做豆腐了。

第二：咱们把豆子和清水全都放到破壁机中，把豆子打成豆浆，然后把豆浆和残渣分离开，把豆浆过滤好。

第三：豆浆过滤完成之后，我们需要将其放到锅里，开火煮豆浆。煮沸之后及时关火，然后稍微搅拌一下。这个时候的豆浆还是很热的状态，我们需要将其稍微放凉，85度左右正合适。

第四：接下来我们往一个盆里放上内酯，然后用一点点清水化开。接着把放凉的豆浆，从高处开始往内酯中倒。快速倒进去之后不需要搅拌，把表面浮沫撇去之后，直接在盆上面盖一个锅盖，静置15分钟即可。

2020年在县城自己做豆腐前景如何，具体怎么操作呢

可以！但是要把握几点：一是要有过硬的技术。农村有俗语：＂杀猪打豆腐，称不得老师傅＂，意思是杀猪、打豆腐都是有技巧的，所以开始之前你得自己在家好好做做看。二是找一个人流量大的农贸市场。三是讲究用料的品质，黄豆的品牌不同，做出来的豆腐口感千差万别。三是讲究个人和摊位的卫生和整齐。城里不像乡村，这点给人的第一感觉很重要的。以上几点供您参考，祝您成功！