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香菇如何保存 香菇焯水冻还是直接冻
网友投稿2023-08-16【美食美味】人已围观
其实香菇如何保存的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解香菇焯水冻还是直接冻，因此呢，今天小编就来为大家分享香菇如何保存的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
香菇怎么保存
步骤/方式1
准备香菇300克
步骤/方式2
装入保鲜袋抽真空
步骤/方式3
放入冰箱冷藏保存即可
香菇怎么保存啊
步骤/方式1
冷藏：不要洗，不去根，放入保鲜盒，放冰箱冷藏室中下层避强光冷藏，2-4度，因购买的香菇新鲜程度不同，大约可以保存3-10天左右。
步骤/方式2
冷冻：
新鲜香菇，不要洗，不去根，直接装入保鲜袋，挤出空气，密封放入冰箱冷冻室，先速冻半天后，改回智能温度。吃之前要解冻再清洗一遍，冷冻的水分是必须挤出去的。
步骤/方式3
焯水
新鲜香菇剪掉根，泡水里十分钟，再冲洗干净，锅内放水，给香菇焯水，捞出后控水晾凉后放入保鲜袋冷冻。冷冻可以保存几个月不坏，也要尽快食用。
步骤/方式4
干香菇：新鲜香菇用线串成串，放在阳光充足通风处晾晒。晾干后必须干燥储存，装袋放入干燥剂，以防返潮。
香菇的保存方法
干燥储存：香菇吸水性强，当香菇中水量高时就容易氧化发生霉，造成不易贮存。所以要将香菇干燥后再进行储存。储存容器内可以放入适量的干木炭或块状石灰等吸食湿剂，吸湿防潮。
低温储存：香菇必须在通风低温处储存，最好可把装香菇的容器密封后放于冰箱或冷库中储存。
单独储存：香菇不仅能吸水还具有极强的吸附性，容易窜味，必须单独贮存，同时不用有气味挥发的容器储存香菇。
香菇如何保存的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菇焯水冻还是直接冻、香菇如何保存的信息别忘了在本站进行查找哦。
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