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如何用烤箱做披萨 烤箱做披萨最简单做法
网友投稿2023-08-26【美食美味】人已围观
大家好，今天给各位分享如何用烤箱做披萨的一些知识，其中也会对烤箱做披萨最简单做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
一体式烤箱做披萨的做法
材料
披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）
披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成
其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士
做法
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）
发酵的时间来制作披萨汁
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀
6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
9.准备主料（把该切得切切）
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上
11..烤箱预热，250度烤11分钟
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟
烤箱做披萨最简单做法
烤箱做披萨，其实最简单的做法就是发个蒸馒头的面就可以做饼皮。因为给孩子做，所以也没有放油，很健康。
下面说下步骤：
面皮：中筋粉一小勺盐两勺糖。温水化开发酵粉，静置一分钟。发酵粉水放入面粉，温水和面，放入温暖地方等待发酵。发好后擀圆，用叉子扎些小洞。烤盘刷油放入面饼，烤箱预热200度。
馅料：番茄酱，或者披萨酱，铺在面饼上，火腿片，奶酪多放些。200度15分钟左右，看自己家烤箱的脾气，最好看着点，奶酪微微发黄就可以吃了。
披萨用烤箱烤多久
1、一般情况下，披萨烤12-15分钟左右就可以了。在烤披萨之前，我们需要将它预热到220度左右，然后将披萨放到烤箱的中下层，上下火加热12-15分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致披萨口感变差。
2、用烤箱烤制披萨的时间并不是固定的，和披萨的尺寸、材料有一定的关系，要是蔬菜、水果类的食材烤制6-8分钟就可以了，海鲜和肉类食材的披萨则需要烤制10-15分钟左右，我们可以根据实际进行进行判断。
关于如何用烤箱做披萨，烤箱做披萨最简单做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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