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如何用烤箱烤羊腿 羊腿烤箱200度烤多久
网友投稿2023-08-17【美食美味】人已围观
这篇文章给大家聊聊关于如何用烤箱烤羊腿，以及羊腿烤箱200度烤多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
怎么用家用烤箱烤羊腿
用料
羊腿1只
孜然粒2勺
辣椒粉适量
黑胡椒2勺
辣椒1个
洋葱1个
姜适量
蒜1头
食用油1勺
料酒5勺
酱油5勺
耗油2勺
盐少许
迷迭香少许
烤羊腿（家用烤箱版）的做法步骤
步骤1
用料理机把葱姜蒜、洋葱、辣椒等搅碎备用
步骤2
1.羊腿用清水寖泡15分钟（放少量面粉抓拌清洗）2.将洗干净的羊腿用厨房纸将羊腿上多余的水分擦干，放置腌制盘中待用
步骤3
将调制好腌料均匀涂抹到羊腿每一处充分给羊腿做一按摩，便于更好入味。材料如下1.葱、姜、蒜、辣椒沫、洋葱碎2.辣椒粉适量、孜然粉2勺、黑胡椒粉2勺3.料酒5勺、生抽5勺、耗油2勺、食用油1勺
步骤4
用保鲜膜密封至冰箱冷藏腌制12小时（中途可以翻面，涂抹补充酱料）
步骤5
1.烤箱预热上下火200℃，5分钟2.用锡箔纸包裹好羊腿放入烤箱内200℃烤60分钟，中途翻面3.去掉锡箔纸（小心烫）取出羊腿撒上少许孜然、辣椒粉、海盐、迷迭香等，再次放入烤箱180℃烤30分钟，中途翻面。即可
烤箱怎样烤羊腿好吃又简单
羊腿清洗干净，沥干水分，表面划上口子，用盐酱油老抽胡椒粉五香粉充分涂抹充分腌制八个小时，烤箱预热二十分钟，设置为两面加热，将羊腿刷一层油放进去烤四十分钟，取出来翻个面，继续烤三十到四十分钟，直至肉熟透。
烤箱烤羊腿的做法和腌制方法
主料：羊前腿1000g
辅料：孜然粉30g，辣椒粉20g，蚝油30g，生抽30g，干葱100g，大蒜60g，姜30g，花生碎10g，熟芝麻仁10g，盐8g，蜂蜜10g
做法：
1.羊腿放在冷水里解冻
2.解冻好的羊腿清洗干净后用厨房纸擦干水分，然后用尖刀扎一些洞，利于腌制入味。
3.干葱切丝、姜切丝、大蒜切片备用。
4.羊腿正反面抹上8克盐，用手按摩搓揉一会儿，直到盐粒都化开
5.再加入生抽，蚝油，孜然粉
6.再加10克辣椒粉用双手给羊腿按摩搓揉几分钟，将所有调料充分搓匀布满羊腿。
7.最后将切好的干葱丝、姜丝和蒜片铺在羊腿上，然后包上保鲜膜放入冰箱腌制24小时，期间时不时给羊腿翻翻面，按摩。
8.第二天将羊腿放在铺好锡纸的烤盘上（锡纸用两张十字交叉铺好。）
9.然后用锡纸将羊腿包起来，尽量包严实。
10.放入200度预热好的烤箱中层烤60分钟。
11.将腌制羊腿的料汁取一些加上一点蜂蜜搅匀。
12.羊腿烤制一小时以后从烤箱里取出烤盘，打开锡纸，这时羊腿已经脱骨了，将锡纸内的汤汁倒掉，或者重新换一张锡纸也行。
13.烤盘上换一张锡纸，将羊腿摆好，正反面都刷一遍蜂蜜料汁。
14.再撒一遍孜然辣椒粉，将羊腿放回烤箱继续烤20分钟即可。
15.20分钟后及时从烤箱取出羊腿，表面撒一层花生碎和熟芝麻仁即可开吃。
关于如何用烤箱烤羊腿，羊腿烤箱200度烤多久的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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