您现在的位置是：丽姿网 > 健康养生 > 健康养生
如何制作华夫饼 华夫饼粉做华夫饼的做法
网友投稿2023-08-27【美食美味】人已围观
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如何制作华夫饼，华夫饼粉做华夫饼的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
华夫饼粉做华夫饼的做法
主料
华夫饼粉500g
水150g
液态黄油适量
水果适量
辅料
牛奶45g
鸡蛋5个
奶油适量
1.把鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，拌均匀之后，加入牛奶搅拌均匀，搅拌均匀做出来的华夫饼口感才会更加的细腻柔软。
2.华夫饼预拌粉过筛一次后，加入进鸡蛋牛奶里一起搅拌，并且添加一些黄油，这样华夫饼的口感会更加蓬松。搅拌好了之后，把面糊静置15分钟，将里面的气泡消除。
3.在两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油，缝隙也要涂到，将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火，两边都要预热，预热到滴上第一水滋一下就没有的程度。
4.面糊倒入后，几乎覆盖住整片华夫饼内部，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟，在出炉之后，要晾晾或者用风扇吹吹，这样口感会更加的酥脆。
怎样自己制作华夫饼
首先，我们准备低筋面粉100克，打入一个鸡蛋，加入白糖5克。
倒入180克的袋装纯牛奶一包，边倒边搅拌，把面粉搅成糊状，要搅到没有小疙瘩，用筷子能扯起丝就可以了。
搅好以后，取出电饼机，通电加热，把面糊用勺子舀出，倒在电饼机里面。
盖上锅盖，通电几十秒就要掀开看一下。煎3到5分钟，这个饼就熟了。
小知识：
低筋粉蛋白质的含量低，筋性比较弱，适合做蛋糕、饼干，做出来的食品会特别的松软，体积膨大，表面平整。没有低筋粉也可以用中筋粉代替。
如何做华夫饼
1
材料准备:面粉250克，牛奶250ml,糖100克，盐一小撮，鸡蛋3个，黄油100克(软化了的黄油:把黄油提前两三个小时从冰箱内取出，放于温暖处)，泡打粉一小勺，香草精一袋(8克)。
2
鸡蛋，香草精，混合均匀。分三次加入白糖，搅拌均匀。
3
加入黄油。(切块后更容易搅拌)
4
用电动搅拌器粉碎黄油，使黄油溶解。
5
加入泡打粉，牛奶，盐，搅拌均匀。分三次(不易结块)加入面粉。搅拌均匀。
6
取适量面糊于华夫饼机(电饼铛也有制作华夫饼的功能)。
7
两分钟后，Ok.
8
这些面糊共做了7张，第一张刚出锅就下我的肚了，嘿嘿。。。最后一张面糊多了，丑了。
9
可以撒上糖粉，或者配点果酱吃等，我喜欢配冰淇淋吃或者什么都不配。
小窍门
刚做出来时很好吃，第二天作为早餐吃时就没刚做出来时香了，没关系，放回制作华夫饼的器具，加热一分钟，又和刚做出来时一样香了。
关于如何制作华夫饼，华夫饼粉做华夫饼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
很赞哦！ ()