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如何炸馒头片 饭店炸馒头的做法视频
网友投稿2023-08-26【美食美味】人已围观
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何炸馒头片的问题，以及和饭店炸馒头的做法视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
炸馒头片外酥里嫩
是用油炸干馒头，很好吃，又酥又脆
炸馒头片怎么做
1.首先将所有的食材准备好
2.将馒头切片，不要太薄了，吃起来口感才好
3.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀后倒在平盘里
4.馒头进一步处理下，这一步很关键哦，少油而且口感绵软的感觉就靠这一步了：在切好的馒头片上淋上少许水，大概浸湿馒头片的百分之五十到六十左右，我直接用杯子将水淋在上面，如果控制不好，建议使用小喷壶。建议选择凉开水或者纯净水，尽量不要用生水。
5.油温大约80度的时候将花椒粒倒进去，迅速关火，炸1分钟，将花椒粒捞出来
6.浸水的馒头片裹上鸡蛋液（动作稍微快点，因为馒头片已经浸水，无需再泡）
7.将火打开，，转中小火，裹上蛋液的面包胚放入油锅，挂上蛋丝即可，油鸡蛋丝的炸面包片才是最好吃的面包片哦，面包片表面微黄即可出锅，不要过于焦黄。
8.炸好的馒头片放在吸油纸上，看，真的是很少油呢，吸油纸上都非常干爽。
9.喷香绵软的炸馒头片出锅了，这个味道真是怎么吃都不够，一次不妨多炸几个馒头的量，这个做法做出来的馒头片，即使吃不完剩下第二天吃也一样很柔软呢。
炸馒头片的家常做法
鸡蛋炸馒头片要炸至两面金黄才会脆，下面是具体做法：
准备材料：馒头4个，盐适量，鸡蛋3个，油适量
1、把鸡蛋磕到碗里，加一点清水和盐，打散备用。
2、将买来的馒头切成厚薄合适的馒头片。
3、锅内倒入油，将油烧热，开小火。
4、馒头蘸着蛋液，然后下油锅炸。
5、馒头片炸制两面金黄捞出摆盘，鸡蛋炸馒头片就做好了。
关于如何炸馒头片和饭店炸馒头的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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