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如何自制面包糠 面包糠最正宗的做法
网友投稿2023-08-16【美食美味】人已围观
大家好，今天小编来为大家解答如何自制面包糠这个问题，面包糠最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
面包糠最正宗的做法
做法
烤箱法:把面包剪成小块，平铺烤盘，放入烤箱125度，30分钟(这个时间不是固定值，具体还要看面包有没有烤脆)，中间时不时的把面包翻个身，受热均匀，烤脆后拿出来凉透。
微波炉法：把面包剪成小块，平铺在碟子上，放入微波炉，大火2分钟，翻面，在打1分钟，拿出凉透，直到面包变脆(如果不脆，重复以上动作)
步骤2
烤好的面包放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
步骤3
也可以放入料理机、搅拌机、研磨机里面打碎，此方法时间不宜过长，几秒钟查看一下状态，不要过碎。
步骤4
打碎后过筛，如果还有大颗粒，继续前面动作，直到可以过筛为止。
步骤5
像沙子一下的状态。
如何做自制面包糠
食材：纯牛奶250ml，鸡蛋2个，淀粉30g、白糖30g，适量面包糠、适量淀粉
步骤一：牛奶糊制作。准备一个大碗，倒入牛奶、淀粉、白砂糖，用搅拌棒或筷子搅拌均匀。锅中小火，倒入混合液，马上用耐高温硅胶勺搅拌，防止糊底。
在加热过程中也要不停的搅拌，直至粘稠为止。（如果喜欢更浓的口味，可以适量加些椰浆或炼奶。）
?准备一个长方形容器，抹上一层油，倒入牛奶糊，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2~3小时。
?步骤二：牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出，用冷水粘湿刀面，把牛奶块切成3厘米长的长条。准备三个碗，一个放生粉，一个放鸡蛋液，一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。（全部都先滚好）
步骤三：炸牛奶。锅中倒入油，等待七成热时，将牛奶条一个个放入。把筷子插进去，有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好，不然很容易就炸过头了。炸至有点金黄后翻面，过一会儿，两面金黄后即可出锅。
怎样做自制面包糠
自制面包糠做法如下:1面包五百克2豆油一百克
首先把面包切成薄片淋上豆油，放入烤箱烘烤五分钟，然后把面包片碾碎即可。
如何自制面包糠和面包糠最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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