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如何蒸芙蓉蛋芙蓉蛋是冷水蒸还是开水蒸

网友投稿2023-08-16【美食美味】人已围观

大家好，今天来为大家解答如何蒸芙蓉蛋这个问题的一些问题点，包括芙蓉蛋是冷水蒸还是开水蒸也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

芙蓉蛋怎么蒸

1、主料：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。2、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

3、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。4、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

5、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

6、切些葱末洒在上面，也可以不放，出锅

请教怎么蒸芙蓉蛋

1、材料：猪肉250克，鸡蛋1个，拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，料酒5克，淀粉适量。

2、先将猪肉剁成肉末。

3、将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀。

4、把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上。

5、把铺好肉和蛋的盘子放进锅中蒸10分钟左右。

6、出锅撒上葱花即可。

蒸芙蓉蛋用冷水还是热水

热水

原料：鸡蛋两只，葱花少许。做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花。特别提示：1、加热水不要加冷水哦。2、水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。水可用骨头汤代替，加一丝丝盐，里面可加肉蓉，虾蓉，菜丝，虾皮（少量，切碎），蒸的过程可以随时看，里面没有液体了，就算好了，吃时可加香油。3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1.2锅盖漏少些缝。4、准备好之后，在碗上蒙张保鲜膜，然后钻几个洞洞，多点没关系，我用筷子钻，再上火蒸。8分钟左右，保证表面光滑如镜。

关于如何蒸芙蓉蛋和芙蓉蛋是冷水蒸还是开水蒸的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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